Eu realmente queria amar o Gaggia Classic Pro, mas não

A Gaggia Classic Pro tem a reputação de ser uma máquina de café expresso capaz e acessível. Tudo bem, mas você pode comprar máquinas de café expresso melhores por menos.

Esta é uma máquina de café expresso básica. Se você sabe como é uma boa dose e consegue espumar o leite sozinho, ficará bem com o Gaggia. Porém, acho que você precisa ter experiência de barista para aproveitar o Gaggia.

Parece incrível

Menos de $ 500

Controles simples

Fácil de limpar

Inclui porta-filtro, tampão e colher de café

Requer experiência para usar corretamente

Portafilter parece barato

Top fica muito quente

Não é o melhor valor do mercado

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Deixe-me começar dizendo que sinto muito. Eu realmente queria amar o Gaggia Classic Pro e honestamente tentei. Até limpar a bandeja coletora, eu estava disposto a ver por que isso tem seguidores tão dedicados, mas simplesmente não consigo entender.

Claro, é uma máquina atraente. Tem um toque de art déco que parece saído da década de 1930, e eu gosto desse estilo retrô. A Gaggia fabrica o Classic Pro em uma variedade de cores, por isso é a oportunidade perfeita para destacar a decoração da sua cozinha. Mas quando se trata daquele importante teste de sabor, fiz um bom café no Gaggia. Mas é isso. É legal. Se eu conseguisse um desses, poderia fazer um café muito bom com ele, mas não fiquei impressionado.

Quando me imagino com US$ 500 para gastar em uma máquina de café expresso, não gastaria com isso. Eu compraria um Breville Bambino Plus, porque é mais inteligente e avançado que o Gaggia.

Então, novamente, me desculpe. Como barista, sei do que gosto e temo que não seja isso. Posso apreciar o charme do Classic Pro e talvez você ainda queira investir em um, mas primeiro daria uma olhada em nosso guia com as melhores máquinas de café expresso do mercado.

O Gaggia chegou quase totalmente montado. Porém, sempre ficamos atentos às embalagens ecológicas, e estas não eram muito ecológicas. Vem com muito poliestireno e plástico, que são difíceis de reciclar.

Para deixar a máquina pronta para funcionar, é necessário encher o reservatório. Ele fica na parte de trás da máquina e você não pode removê-lo, então você precisa encher uma jarra com água e despejar na parte superior e traseira do Gaggia. Porém, tenha cuidado, pois o plugue do Gaggia fica próximo ao reservatório. Eu acidentalmente fiquei um pouco feliz e um pouco da água derramou no plugue. Nada de ruim aconteceu, mas não consigo imaginar que isso seja bom para a máquina.

Na bancada, o modelo amarelo que a Gaggia me enviou ficou lindo. É brilhante e retrô e eu imediatamente gostei disso. Como peça de estilo, é divertido. Você teria que exibi-lo, porque é grande e pesado, mas quando se parece com o Gaggia, ficaria feliz em exibi-lo.

Para usar o Gaggia, você precisa ter um equilíbrio entre conhecimento técnico em café e desejo de simplicidade. Como o Gaggia não possui sensores ou temporizadores, você precisa observar a dose de café enquanto ela é extraída. Quando você pensa que está pronto, você para a máquina manualmente. Isso requer alguma experiência, pois é muito fácil julgar mal quando o café está pronto.

Eu imagino que o tipo de pessoa que pode julgar uma dose de café a olho nu é o tipo de barista que deseja uma configuração de infusão ou alguns sensores extras de pressão e umidade, como você pode encontrar no Barista Express de Breville. Acho que há pessoas que se enquadram na categoria de intersecção de nicho da Gaggia, mas não tenho certeza se é um grande mercado.

Por outro lado, se você quer apenas uma máquina de café expresso retrô, que vai adicionar um pouco de cor e design à sua cozinha, esta é perfeita. É todo de metal, então parece muito durável, o que é uma surpresa, visto que custa menos de US$ 500. Assim, ganha um ponto pelo estilo e um ponto pelo preço. Não é uma máquina para iniciantes, mas pode ser adequada para baristas com orçamentos apertados.